ザグレブで人気の多国籍料理レストランTIME。日本食をメインにタイ料理など、アジアンテイストな料理を楽しめるスタイリッシュなレストランで、いつもたくさんのザグレブっ子で賑わっています。
メニューにはお寿司、ラーメン、餃子、タイカレーなどなど、様々なアジア料理が勢ぞろいしています。「新鮮な食材にこだわっています。特にお寿司は魚の鮮度が大事ですものね。クロアチア産のまぐろやアドリア海で採れた新鮮なお魚を使ったお寿司、ぜひ味わってみてくださいね」とオーナーのマルコさん。
この日ふたりで分けて食べたのはお寿司、タイカレー、焼き魚、まぐろステーキ。どれを食べてもハズレのない、満足できるメニューばかり！ちょっと頼みすぎたかな・・・と思いましたが、どれもおいしくてペロっと全部おいしく頂くことができました。
「もうおなかいっぱい〜！」と大満足していたら「デザートのアイスクリームもぜひ食べてみてくださいね！とっておきのアイスクリームなんですよ！」とマルコさん。
そう、レストランTIMEでは、ただのアイスクリームではなく “注文を受けてから作られる極上のアイスクリーム”が食べられるのです。味は何種類かありますが筆者はこの日チーズケーキ味を頂きました。
機械にアイスクリームの材料を入れて、透明な液体を加えて混ぜると・・・白い煙がもくもくと立ち込め、一面真っ白に！数分間経つと絶品アイスクリームのできあがりです！
ほどよい甘さ、“氷の粒”を感じない極上のなめらかさ・・・！一度食べるとやみつきになってしまいます。
透明な液体の正体は液体窒素。その極上のおいしさはもちろん、この理科の実験のようなパフォーマンスは大人にも大人気！このアイスクリームを食べるためだけにレストランを訪れるザグレブっ子もたくさんいるそうです。
ほどよい暗さが居心地の良い空間を造り出し、ついつい長居してしまいそうな店内。週末はもちろん、平日の夜もいつも大賑わいしているので、できれば事前予約しておくことをおすすめします。
ザグレブで日本食が恋しくなったら、アジア料理が食べたくなったら、ぜひTIMEへお越しください！
【データ】
店名：タイム・レストラン&バー＋（Time Restaurant &Bar）
住所：Petrinjska 7
Tel：01-3333-660
URL：https://www.facebook.com/time.zagreb/
営業時間：01-3333-660
