ジョグジャカルタはプランバナンやボロブドゥールといった世界遺産へ行く拠点となるインドネシア第2の都市です。そんなジョグジャカルタ発祥の名物がアヤムゴレン、天皇皇后両陛下がインドネシアを訪問された折に召し上がったと言われています。アヤムは鶏肉、ゴレンは揚げるという意味があり...要はフライチキンですね。
そのアヤムゴレンの名店が今日ご紹介する「ニョニャ・スハルティ（NY. Suharti）」！！冒頭の写真がお店の看板...とても目立つのですぐに分かると思います。
ジョグジャカルタ市内からトランスジョグジャ（路線バス）に乗って空港方面へ行くとあります。今回は目抜き通りのマリオボロ通りから1Aバスに乗車、ジャラン・ソロ・ジャンティ（JL SOLO JANTI）というバス停で下車します。インドネシアの通りの名前にはよくJLと付いていることがありますが、これはジャランと読み、「通り」という意味がありますよ。
入口ではバンドの生演奏が行われていて賑やかな雰囲気、
店内はローカル食堂と言った感じで、地元の人が多かったです。
メニューはこれ...奇抜だ。
回りを見渡すと、どこのテーブルにもアヤムゴレンが！！あとはナシプティ（ご飯）とソトアヤム（チキンスープ）を注文！！
ここのアヤムゴレン、滅茶苦茶美味しいです！！外はサクサクで中は骨ほろほろと崩れるぐらい柔らかくなっています。付け合わせのチリソースがまた絶品で、チキンとよく合うのですよ。アヤムゴレンはフルサイズで110000ルピア（950円ぐらい）、ナシプティ（ご飯）は7000ルピア、ソトアヤム（チキンスープ）は12500ルピアでした。（今回はフルサイズのチキンを2人でシェアしご飯とスープはそれぞれ注文しました。）
屋台などのローカルフードと比べてしまうと少しお高い印象も受けますが、ここはリピートしたいお店です。興味のある方はぜひ足を運んでみて下さい！！
【データ】
ニョニャ スハルティ（NY. Suharti）
住所：Jl. Laksda Adisucipto No.208, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
営業時間：月-土: 08:00〜21:30
TEL：+62 274 484522
ほびと
横浜市出身、オーストラリア在住。料理人とデザイナー、二足の草鞋を履きながら活動し、ニュージーランドでお店を開く予定だったが、震災の影響で白紙になる。そこから右往左往し、世界1周の旅へ。現在はオーストラリアに滞在し、現地の情報を発信している。
ほびとの世界195ヶ国を目指して…& hi,romy 
