香港に5店舗ある「正斗」。2016年はIFC店がミシュランで１つ星とピブグルマンを受賞しています。雲呑麺が有名です。
このお店は化学調味料を使わないことでも有名で、どのメニューを頼んでも外れがありません。そして、油もぎギトギトしていないので非常にヘルシーです。お粥も日本ではあまり食べない内蔵系のものでも下処理をとても丁寧に行っているので臭くなく美味しいです。
香港の超ローカルはお店が汚かったり、食器が汚かったり、定員さんが怖そうなので、、という方が多いですがこちらのお店は安心して食べられるお店です。
こちら九龍のお店は九龍駅直結のエレメンツというモールの中に入っているのでお買い物のついでにおすすめです。
また、１品ごとが大きいので食べきれない場合は「お持ち帰り」ができます。
香港はほとんどのお店がお持ち帰りができますのでジェスチャーで伝えれば容器をくれるか容器につめてくれますよ。
【データ】
店名：テイスティー コンチーアンドワンタンヌードル エレメンツ店
（正斗麺粥専家 圓方店 -Tasty Congee & Noodle Wantun Shop Elements Shop）
住所：Shop 1080-82, Level One, Elements, 1 Austin Road West, Kowloon, Array, Kowloon(九龍)
Tel：+852-2327-2628
営業時間：11:00-23:00
休日：年中無休
URL：http://www.tasty.com.hk/?lang=en
備考：ひとり150HKDくらい
小塚 麻依湖
女性が好きで得意なことで独立・起業できるようサポートをする会社を経営しながら活きた情報を取りに世界中飛んでいます。2012年から日本と香港のデュアルライフを実現。ミラノ万博で展示物で金賞を受賞したチームラボにも所属。
世界へのとびら 
