現在、台湾ではフレッシュフルーツを使用したカラフルなグラデーションジュース大流行しています。２種、または3種の異なるジュースやスムージーを層になるように入れることで、美しいグラデーションが生まれるという新発想のドリンクです。
台湾の街中には様々なドリンク専門店が立ち並びますが、中でもグアバをメインに、台湾の季節のフレッシュフルーツのジュースを組み合わせた色鮮やかなドリンクが楽しめる「芭樂芭（Guava Juice・グアバジュース）」というショップが人気を集めています。
台北を中心にいくつか店舗展開をしていますが、士林夜市のすぐ近くにも「芭樂芭 士林店」があります。
テイクアウト専門のドリンクスタンドで、店内のボトル風にデザインされたメニューがとてもかわいらしいです。グアバ×ドラゴンフルーツ、グアバ×パッションフルーツなどトロピカルな果物のフレッシュジュースが楽しめます。
オーダーしてからお金を支払い、番号札を受け取ります。番号が呼ばれたら取りに行きます。
芭樂紅龍果（グアバ×レッドドラゴンフルーツのジュース／70元）を購入しました！目を引く赤紫の鮮やかなドラゴンフルーツのジュースに、カラフルなグアバのジュースが層になっています。こういった美しいレイヤージュースが台湾では大人気ですよ！
そのまま飲んで、2つのフルーツの味わいを楽しんでもよいですが、振って混ぜて飲むと、トロピカルな2種の果物の味わいがよく合ってとてもおいしいです！
暑い台湾ではビタミン補給に、涼をとるのに冷たいフルーツジュースが欠かせません。「Guava Juice」では、天然の食材のカラーにこだわり、さらに「石蓮花(せきれんか)」という植物の天然エキスを加えているのがポイントです。
石蓮花は多肉植物の一種で、血糖値を下げる作用や食物繊維、ビタミンなどを豊富に含んでいます。見た目の美しさだけでなく、美容、健康パワーも秘めたジュースなんですよ！
ぜひ台湾を訪れたらトレンドのカラフルジュースにトライしてみてください！
【データ】
店名：芭樂芭（Guava Juice）
住所：台北市士林區文林路80號1樓
Tel： 02₋2882 8620
営業時間： 11:00-23:30
URL：http://www.guava-juice.com/stores.php
石井 三紀子
台湾人との国際結婚により2011年より台北在住。台湾で教育関係の仕事を経て、2012年より台湾現地旅行社にて台湾国内担当として勤務。2015年に旅行社退社後、今までの経験を生かし台湾のフリーライター、またデザイナーとして活動。
趣味は写真撮影と食べ歩き。強靭な胃袋(?)でローカルグルメから贅沢グルメまでを食べ歩き、フットワーク軽く台北だけでなく、高雄や台中をはじめとする都市にも出没。
くいしんぼうCAMのもっとおいしい台湾!!!! 
